Archives de catégorie : Les plantes aromatiques

Chaque semaine, une plante aromatique à usage culinaire sera présente au CDI pendant l’année 2010-2011

Plantes aromatiques : le concours final

Le 23 juin, 16 plantes aromatiques étaient exposées au CDI :

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Semaine 16 : le basilic

Les plantes aromatiques au CDI Une plante par semaine Un concours par mois Un concours final en juin Semaine 16 : la dernière ! Le basilic Ocimum basilicum Origine Asie du sud, Afrique centrale Plante Plante herbacée Partie utilisée Feuilles … Lire la suite

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Semaine 15 : le persil

Les plantes aromatiques au CDI Une plante par semaine Un concours par mois Un concours final en juin Semaine 15 Le persil Petroselinum crispum Origine Orient Plante Plante herbacée Partie utilisée Feuilles Utilisations Condiment pour salades, sauces Sources http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Starr_080731-9590_Petroselinum_crispum.jpg?uselang=fr Forest … Lire la suite

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Semaine 14 : la ciboulette

Les plantes aromatiques au CDI Une plante par semaine Un concours par mois Un concours final en juin Semaine 14 La ciboulette Allium schoenoprassum Origine Orient Plante Plante herbacée Partie utilisée Feuilles Utilisations Condiment pour salades, sauces Sources http://fr.wikipedia.org/wiki/Fichier:Allium_schoenoprasum1.jpg Jean-Jacques … Lire la suite

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Semaine 13 : la sarriette

Les plantes aromatiques au CDI Une plante par semaine Un concours par mois Un concours final en juin Semaine 13 La sarriette Satureja montana Origine Pays de climat méditerranéen Plante Sous-arbrisseau Partie utilisée Feuilles Utilisations Condiment pour grillades, sauces Sources … Lire la suite

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Semaine 12 : la tanaisie

Les plantes aromatiques au CDI Une plante par semaine Un concours par mois Un concours final en juin   Semaine 12 La tanaisie Tanacetum vulgare   Origine Europe Plante Plante herbacée pouvant atteindre 1,20 m de hauteur Partie utilisée Feuilles … Lire la suite

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Semaine 11 : la menthe coq ou balsamite

Les plantes aromatiques au CDI Une plante par semaine Un concours par mois Un concours final en juin Semaine 11 La menthe coq ou grande balsamite Tanacetum balsamita Origine Europe Plante Plante herbacée pouvant atteindre 1,20 m de hauteur Partie … Lire la suite

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